Thé noir abricot

Thé noir abricot

Le thé noir d’Assam Inde du Sud à l’abricot, raisin, souci et pêche.

Le thé noir exotique vanille est particulièrement apprécié pour son arôme mais également pour le fait qu’il contienne des tanins et des minéraux ainsi que des vitamines et de la caféine. Mais différent du café, celle-ci se diffuse plus lentement dans le corps, et les tanins ont un effet apaisant sur l’estomac. Le principe de base est le suivant : un thé qui infuse moins de deux minutes a un effet stimulant. S’il repose plus de cinq minutes, il aura plutôt un effet apaisant.

Il relève, selon la légende, d’un heureux hasard. La légende raconte qu’au 16 ième siècle, un lot de thé vert aurait été complètement oxydé à la suite d’une erreur de fabrication. Cependant au lieu de jeter le thé, les fabriquant goûtèrent à une décoction chaude de ses feuilles flétries et constatèrent avec surprise qu’il était particulièrement aromatique et savoureux.

À conserver dans un endroit frais.

L’art de l’infusion:

L’eau à 100°C

Temps d’infusion 3-5 minutes

1 cuillère à café par tasse

Poche de 100gr